Dünyanın en iyi tatlısı seçilmişti. Sırrı onda gizliymiş


Künefenin vazgeçilmezi olan künefelik peynirin 2021 yılında tescillendiği anlatan şef Celil Erkan, peynirin mayalı ve tuzsuz olduğuna değinerek “Coğrafi işaretli tatlılarımızdan künefenin hazırlanışını bu gün sizlere anlattık. Antakya künefimiz 2013 yılında coğrafi işaret almıştır ve Atlas dergisi tarafından dünyanın en iyi tatlısı olarak seçilmiştir. Künefemizi evlerinizde de çok pratik bir şekilde; tel kadayıfı, tereyağı, künefelik peynir ve şeker ile 4 ana ürünle kolayca yapabilirsiniz. Tabi ki künefemizin olmazsa olmazı tescilli künefelik peynirimizdir. Künefelik peynirimizin özelliği tuzsuz ve mayalı olmasıdır. Ph derecesinin 5.10 ve 5.20 aralığında olması lazımdır. Künefedeki sünme tam olarak peynirin yağ oranı ve ph derecesi ile ilgidir. Hatay’a yolunuz düşerse de mutlaka künefenin tadına bakmalısınız” dedi.


  • Son Haberler

    Tuzlu Kahve’de yeni sürpriz. Bu kez Kızılcık Şerbeti’nin aşıkları buluşuyor

    Yapımını Poll Films’in, yapımcılığını ise Polat Yağcı’nın üstlendiği Tuzlu Kahve’nin oyuncu kadrosunda Nebahat Çehre, Eda Ece, Buğra Gülsoy, Binnur Kaya, Şevval Sam, Yasemin Ergene, Sarp Apak, Ceren Moray, Enis Arıkan,…

    Cem Yılmaz milyonluk araçlarına bakım yaptırdı. O ayrıntı gözlerden kaçmadı

    Komedyen Cem Yılmaz, 29 Ağustos’ta Çanakkale’deki evinde rahatsızlanarak hastaneye kaldırılmıştı. Kalp krizi geçirdiği ortaya çıkan Yılmaz, anjiyo olmuş ve iki gün hastanede tedavi gördükten sonra taburcu olmuştu.   Son olarak…

    Bir yanıt yazın

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir