SON DAKİKA: Tuzlu Kahve’de yeni sürpriz. Bu kez Kızılcık Şerbeti’nin aşıkları buluşuyorCem Yılmaz milyonluk araçlarına bakım yaptırdı. O ayrıntı gözlerden kaçmadıŞarkıcı Nev son yolculuğuna uğurlandı. Tabutu başında gözyaşları sel olduTuristik Doğu Ekspresi’nin biletleri yarın satışa çıkacakEngin Altan Düzyatan’ın babası son yolculuğuna uğurladıHatay’da kahreden kaza! Yolun karşısına geçmeye çalışan anne-kızı hayattan koparmıştı: O sürücü tutuklandı! #hatayMardin’in gastronomi hazinesi 38 Lezzet Noktası’nda keşfediliyor“Asrın inşa seferberliği” ABD basınının gündemindeCan sıkıntısıyla hobi olarak başladı. 400 kiloluk maket yaptıÖlümü sonrası şarkıcı Nev’in son röportajı duygulandırdı. “Çok yalnızım, tekim”Hatay’da minareler yeniden yükseliyor – Yaşam HaberleriAntakya’da change operasyonu! 1 tutuklamaAntakya’da yunus timlerinden uyuşturucu operasyonu! 3 gözaltıŞarkıcı Nev öldü mü? Yoğun bakıma kaldırılan Nev’in hastalığı ne? Nev kaç yaşında, nereli?Şarkıcı Nev hayatını kaybetti | NTV Haberİzmir’de Kültür Yolu heyecanı. 9 günlük festival başladıBeyazıt Öztürk’ten yıllar sonra Organize İşler itirafı. Ünlülerin kaçırdığı unutulmaz rollerZiya Gökalp’in doğumunun 150’nci yılına özel sergi. Milli Kütüphane’de açıldıMuhittin Böcek’in kasası deşifre oldu! Afetin yarasını sarma maskesiyle rüşvet çarkı – GaleriEngin Altan Düzyatan’ın acı günü. Mevlan Düzyatan hayatını kaybettiHatay’da IBAN oyunuyla marangoz çırağının hayatını kararttılar: 20 yaşındaki gence 250 yıl hapis istemi!RJ Mitte’nin kız kardeşinin acısı dinmiyor. “Diğer yarımı kaybettim”Sahnede fenalaşıp hastanelik olmuştu. Hakkı Bulut taburcu olduMicrosoft geliştirdi. Doktor gibi teşhis koyan yapay zekaHakkı Bulut’un sağlık durumu nasıl? Sahnede rahatsızlandı, hastaneye kaldırıldıHatay’da feci kaza: Anne öldü, 4 yaşındaki kızı ağır yaralandı!Kişiye özel kanser aşısında önemli başarı: Risk yüzde 42 azaldı4 ayda 18 bin ziyaretçi ağırlayan Makedonya Kule Müzesi Edirne’nin yeni gözdesiHatay’da 6 adrese eş zamanlı baskın19 yaşında yaşamını yitiren gencin babası elektronik sigarayı suçlamayı sürdürüyorAltın Portakal Film Festivali başlıyor. Kortejde yıldızlar geçidi yaşanacakBaşkalarının Hayatı’nda Hülya’nın atacağı adım her şeyi değiştirecek mi?Dünyada sadece bir tane. Kıvanç Tatlıtuğ’un yeni motosikleti tam 4 milyon TLHelin Kandemir sette yanlış taksiye bindi. “Zincirlikuyu turu yaptığım kamera arkası”Aleyna Kalaycıoğlu 7 ay sonra dışarıda. Davanın tanığı Bertin Yıldız’la görüntülendiŞarkıcı Nev’in durumu kritik. İkinci kez entübe edildiEski Pokemon kartları servet getirdi: 2 milyon dolara satıldıHatay’da yağma ve tehdit operasyonu: 1 şüpheli tutuklandıİskenderun’da imha edilmesi gereken 1 tonu aşkın et ele geçirildiHatay’da jandarma ve MİT’ten ortak operasyon: 11 düzensiz göçmen yakalandıRecep İvedik 8, iki bölüm halinde geliyor: İlk fragman izleyiciyle buluştuNe protez ne yapay zeka. Kıvanç Tatlıtuğ “Sarı Saruhan göbeği”nin arkasındaki gerçeği açıkladıTürk dünyasının yıldızları Cumhurbaşkanlığı Senfoni Orkestrası ile aynı sahneyi paylaşacakSoner Olgun’un cenazesi sonrası taziye krizi. Özlem Koldaş’tan Ayşecan Olgun’a tepkiJülide Kural’dan Kadir İnanır’ın vasiyetiyle ilgili ilk açıklama. “Toprağa vereli 4 ay bile olmadı”Troya’da bir ilk yaşandı. 160 yıllık kazı tarihinde heyecanlandıran keşif15 milyar dolarlık yatırımla halka arza hazırlanıyorlarHatay’da iş adamının kabusu oldular! Ölüm tehditleri savuran şüpheliler yakalandı: Evlerinden cephanelik çıktı!Erol Köse’nin ölümüne ilişkin soruşturmada karar. 3 telefon ayrıntısı dikkat çektiGece Gündüz 21 Ekim 2026Dünyada panik büyüyor, Türkiye de alarma geçti. İnternetin Kara Ekim’iyle ilgili neler biliniyor?Nesli tükendi sanılıyordu. Bir asır sonra yeniden keşfedildiEbru Şallı’nın dinmeyen acısı. “Eve kapanıp ağlasam da Pars geri gelmeyecek”Yapay zekanın karanlık yüzü: Su ve elektrik sistemleri risk altındaSiber Güvenlik Başkanlığı’ndan ulusal çapta güvenlik uyarısıÇay içerken bu hatayı yapmayın: Kalp hastalığı riskini artırıyorİnternetin altyapısında kritik açık: Dünya alarma geçti, Avrupa’da devlet siteleri kapatıldıEce İrtem’in cenazesine neden katılmadı? Kızılcık Şerbeti yapımcısı Faruk Turgut’tan açıklamaNATO Zirvesi menüsünde yer almıştı. Bitlis’in ödüllü lezzetinde hasat zamanıİnternetin görünmez omurgasında açık. Milyonlarca siteyi ilgilendiriyorGece Gündüz 20 Ekim 2026Hatay’da aranan 3 şüpheli tutuklandıOyuncu Zeynep Çamcı anne oldu. “Hoş geldin dünyanın en güzel hediyesi”Şirketler GTA 6’ya hazırlanıyor. 1,5 milyon çalışan aynı gün izin alabilirSevdiğim Sensin’de bu hafta neler olacak? Dicle büyük bir felaketin eşiğindeOkan Çabalar’dan GORA 4 GORA açıklaması. “Çok büyük bir sürpriz geliyor”Tuzlu Kahve’de göndermeler bitmiyor. Fatih Terim’den yanıt gecikmediEvinde uyuşturucu ele geçirilen şüpheli tutuklandıSel felaketi hayatını altüst etti. Elif Ece Uzun evine giremiyorHatay’da korkutan yangın! Mobilya fabrikasını alevler sardı: Ekiplerin müdahalesi devam ediyor!Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin 24. durağı İzmirJandarma personeli kan bağışıyla örnek olduKültepe’de 78 yıllık kazı tarihinde bir ilkEşinden bir yıl sonra evladını kaybetti. Fatoş Seğmen kızının ölüm nedenini açıkladıTürk sinemasına yapım desteği 412,9 milyon liraya yükseldiHatay’da fırında mide bulandıran görüntüler: Hamam böcekleri ve sigara izmaritlerinden geçilmiyorKadir İnanır’ın mirasıyla ilgili krize son nokta. “Dayım bu kadar aciz miydi?”Gece Gündüz 19 Ekim 2026Enerjide acele kamulaştırma kararı Resmi Gazete’dePiramitlerden bile yaşlı bir ağaç: Tam yeri sır gibi saklanıyorKadir İnanır’ın tartışmalı mirası. Yeğeni sert çıktı: “Hayattayken yüzüne söyleselerdi”Cumhurbaşkanlığı Senfoni Orkestrası’ndan Birleşmiş Milletler iş birliğiyle müzikal bir buluşmaHatay’da 3 ayrı olayın şüphelileri yakalandı: 2 kişi tutuklandı #hatayDoğumdan 6 hafta sonra Victoria’s Secret defilesine çıktıKylie Jenner ilk kez podyumda. 50 milyon dolarlık rekorSoner Olgun son yolculuğuna uğurlandıDiyarbakır’da lezzetin sırrı sumak ekşisinde: 48 lezzet noktasıyla gastronomi rotasıSanatçı Süleyman Saim Tekcan yaşamını yitirdiTuzlu Kahve’de bu hafta ne olacak? Mehmet ve Derin’in ortalığı karıştıran kararıBaşkalarının Hayatı zirveye yerleşti | NTV HaberSoner Olgun son yolculuğuna uğurlanıyorYargıtay’dan dikkat çeken karar. İzin alacağı olan işçiler elinizi çabuk tutunParis yangın yeri. Manga grubunun solisti Ferman Akgül göstericilerin arasında kaldıCan Bonomo’nun babası Yaşar Bonomo vefat etti. İlişkilerini NTV’de anlatmıştıCem Yılmaz sosyal medyadan duyurdu. Araba ve saatlerin ardından yeni koleksiyonÖzlem Koldaş’tan Soner Olgun’a veda. “Sen benim yol arkadaşımdın”Barış Arduç’tan eşi Gupse Özay’a övgüler. “Karımın her şeyiyle gurur duyuyorum”Usta sanatçı Orhan Gencebay’dan rap müziğe yeşil ışıkMersin’de şiddetli yağmur taşkına neden oldu, su birikintileri sürücüleri zorladıArabesk gençler arasında neden yükselişte?
25 Ekim 2026
SON DAKİKA: Tuzlu Kahve’de yeni sürpriz. Bu kez Kızılcık Şerbeti’nin aşıkları buluşuyorCem Yılmaz milyonluk araçlarına bakım yaptırdı. O ayrıntı gözlerden kaçmadıŞarkıcı Nev son yolculuğuna uğurlandı. Tabutu başında gözyaşları sel olduTuristik Doğu Ekspresi’nin biletleri yarın satışa çıkacakEngin Altan Düzyatan’ın babası son yolculuğuna uğurladıHatay’da kahreden kaza! Yolun karşısına geçmeye çalışan anne-kızı hayattan koparmıştı: O sürücü tutuklandı! #hatayMardin’in gastronomi hazinesi 38 Lezzet Noktası’nda keşfediliyor“Asrın inşa seferberliği” ABD basınının gündemindeCan sıkıntısıyla hobi olarak başladı. 400 kiloluk maket yaptıÖlümü sonrası şarkıcı Nev’in son röportajı duygulandırdı. “Çok yalnızım, tekim”Hatay’da minareler yeniden yükseliyor – Yaşam HaberleriAntakya’da change operasyonu! 1 tutuklamaAntakya’da yunus timlerinden uyuşturucu operasyonu! 3 gözaltıŞarkıcı Nev öldü mü? Yoğun bakıma kaldırılan Nev’in hastalığı ne? Nev kaç yaşında, nereli?Şarkıcı Nev hayatını kaybetti | NTV Haberİzmir’de Kültür Yolu heyecanı. 9 günlük festival başladıBeyazıt Öztürk’ten yıllar sonra Organize İşler itirafı. Ünlülerin kaçırdığı unutulmaz rollerZiya Gökalp’in doğumunun 150’nci yılına özel sergi. Milli Kütüphane’de açıldıMuhittin Böcek’in kasası deşifre oldu! Afetin yarasını sarma maskesiyle rüşvet çarkı – GaleriEngin Altan Düzyatan’ın acı günü. Mevlan Düzyatan hayatını kaybettiHatay’da IBAN oyunuyla marangoz çırağının hayatını kararttılar: 20 yaşındaki gence 250 yıl hapis istemi!RJ Mitte’nin kız kardeşinin acısı dinmiyor. “Diğer yarımı kaybettim”Sahnede fenalaşıp hastanelik olmuştu. Hakkı Bulut taburcu olduMicrosoft geliştirdi. Doktor gibi teşhis koyan yapay zekaHakkı Bulut’un sağlık durumu nasıl? Sahnede rahatsızlandı, hastaneye kaldırıldıHatay’da feci kaza: Anne öldü, 4 yaşındaki kızı ağır yaralandı!Kişiye özel kanser aşısında önemli başarı: Risk yüzde 42 azaldı4 ayda 18 bin ziyaretçi ağırlayan Makedonya Kule Müzesi Edirne’nin yeni gözdesiHatay’da 6 adrese eş zamanlı baskın19 yaşında yaşamını yitiren gencin babası elektronik sigarayı suçlamayı sürdürüyorAltın Portakal Film Festivali başlıyor. Kortejde yıldızlar geçidi yaşanacakBaşkalarının Hayatı’nda Hülya’nın atacağı adım her şeyi değiştirecek mi?Dünyada sadece bir tane. Kıvanç Tatlıtuğ’un yeni motosikleti tam 4 milyon TLHelin Kandemir sette yanlış taksiye bindi. “Zincirlikuyu turu yaptığım kamera arkası”Aleyna Kalaycıoğlu 7 ay sonra dışarıda. Davanın tanığı Bertin Yıldız’la görüntülendiŞarkıcı Nev’in durumu kritik. İkinci kez entübe edildiEski Pokemon kartları servet getirdi: 2 milyon dolara satıldıHatay’da yağma ve tehdit operasyonu: 1 şüpheli tutuklandıİskenderun’da imha edilmesi gereken 1 tonu aşkın et ele geçirildiHatay’da jandarma ve MİT’ten ortak operasyon: 11 düzensiz göçmen yakalandıRecep İvedik 8, iki bölüm halinde geliyor: İlk fragman izleyiciyle buluştuNe protez ne yapay zeka. Kıvanç Tatlıtuğ “Sarı Saruhan göbeği”nin arkasındaki gerçeği açıkladıTürk dünyasının yıldızları Cumhurbaşkanlığı Senfoni Orkestrası ile aynı sahneyi paylaşacakSoner Olgun’un cenazesi sonrası taziye krizi. Özlem Koldaş’tan Ayşecan Olgun’a tepkiJülide Kural’dan Kadir İnanır’ın vasiyetiyle ilgili ilk açıklama. “Toprağa vereli 4 ay bile olmadı”Troya’da bir ilk yaşandı. 160 yıllık kazı tarihinde heyecanlandıran keşif15 milyar dolarlık yatırımla halka arza hazırlanıyorlarHatay’da iş adamının kabusu oldular! Ölüm tehditleri savuran şüpheliler yakalandı: Evlerinden cephanelik çıktı!Erol Köse’nin ölümüne ilişkin soruşturmada karar. 3 telefon ayrıntısı dikkat çektiGece Gündüz 21 Ekim 2026Dünyada panik büyüyor, Türkiye de alarma geçti. İnternetin Kara Ekim’iyle ilgili neler biliniyor?Nesli tükendi sanılıyordu. Bir asır sonra yeniden keşfedildiEbru Şallı’nın dinmeyen acısı. “Eve kapanıp ağlasam da Pars geri gelmeyecek”Yapay zekanın karanlık yüzü: Su ve elektrik sistemleri risk altındaSiber Güvenlik Başkanlığı’ndan ulusal çapta güvenlik uyarısıÇay içerken bu hatayı yapmayın: Kalp hastalığı riskini artırıyorİnternetin altyapısında kritik açık: Dünya alarma geçti, Avrupa’da devlet siteleri kapatıldıEce İrtem’in cenazesine neden katılmadı? Kızılcık Şerbeti yapımcısı Faruk Turgut’tan açıklamaNATO Zirvesi menüsünde yer almıştı. Bitlis’in ödüllü lezzetinde hasat zamanıİnternetin görünmez omurgasında açık. Milyonlarca siteyi ilgilendiriyorGece Gündüz 20 Ekim 2026Hatay’da aranan 3 şüpheli tutuklandıOyuncu Zeynep Çamcı anne oldu. “Hoş geldin dünyanın en güzel hediyesi”Şirketler GTA 6’ya hazırlanıyor. 1,5 milyon çalışan aynı gün izin alabilirSevdiğim Sensin’de bu hafta neler olacak? Dicle büyük bir felaketin eşiğindeOkan Çabalar’dan GORA 4 GORA açıklaması. “Çok büyük bir sürpriz geliyor”Tuzlu Kahve’de göndermeler bitmiyor. Fatih Terim’den yanıt gecikmediEvinde uyuşturucu ele geçirilen şüpheli tutuklandıSel felaketi hayatını altüst etti. Elif Ece Uzun evine giremiyorHatay’da korkutan yangın! Mobilya fabrikasını alevler sardı: Ekiplerin müdahalesi devam ediyor!Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin 24. durağı İzmirJandarma personeli kan bağışıyla örnek olduKültepe’de 78 yıllık kazı tarihinde bir ilkEşinden bir yıl sonra evladını kaybetti. Fatoş Seğmen kızının ölüm nedenini açıkladıTürk sinemasına yapım desteği 412,9 milyon liraya yükseldiHatay’da fırında mide bulandıran görüntüler: Hamam böcekleri ve sigara izmaritlerinden geçilmiyorKadir İnanır’ın mirasıyla ilgili krize son nokta. “Dayım bu kadar aciz miydi?”Gece Gündüz 19 Ekim 2026Enerjide acele kamulaştırma kararı Resmi Gazete’dePiramitlerden bile yaşlı bir ağaç: Tam yeri sır gibi saklanıyorKadir İnanır’ın tartışmalı mirası. Yeğeni sert çıktı: “Hayattayken yüzüne söyleselerdi”Cumhurbaşkanlığı Senfoni Orkestrası’ndan Birleşmiş Milletler iş birliğiyle müzikal bir buluşmaHatay’da 3 ayrı olayın şüphelileri yakalandı: 2 kişi tutuklandı #hatayDoğumdan 6 hafta sonra Victoria’s Secret defilesine çıktıKylie Jenner ilk kez podyumda. 50 milyon dolarlık rekorSoner Olgun son yolculuğuna uğurlandıDiyarbakır’da lezzetin sırrı sumak ekşisinde: 48 lezzet noktasıyla gastronomi rotasıSanatçı Süleyman Saim Tekcan yaşamını yitirdiTuzlu Kahve’de bu hafta ne olacak? Mehmet ve Derin’in ortalığı karıştıran kararıBaşkalarının Hayatı zirveye yerleşti | NTV HaberSoner Olgun son yolculuğuna uğurlanıyorYargıtay’dan dikkat çeken karar. İzin alacağı olan işçiler elinizi çabuk tutunParis yangın yeri. Manga grubunun solisti Ferman Akgül göstericilerin arasında kaldıCan Bonomo’nun babası Yaşar Bonomo vefat etti. İlişkilerini NTV’de anlatmıştıCem Yılmaz sosyal medyadan duyurdu. Araba ve saatlerin ardından yeni koleksiyonÖzlem Koldaş’tan Soner Olgun’a veda. “Sen benim yol arkadaşımdın”Barış Arduç’tan eşi Gupse Özay’a övgüler. “Karımın her şeyiyle gurur duyuyorum”Usta sanatçı Orhan Gencebay’dan rap müziğe yeşil ışıkMersin’de şiddetli yağmur taşkına neden oldu, su birikintileri sürücüleri zorladıArabesk gençler arasında neden yükselişte?
25 Ekim 2026

Yazın serinletiyor, kışın ısıtıyor. Gırar çorbası 4 malzemeyle yapılıyor



Yazın serinletiyor, kışın ısıtıyor. Gırar çorbası 4 malzemeyle yapılıyor

Ağrı’nın Patnos ilçesinde, kuşaktan kuşağa aktarılan yöresel lezzetlerden gırar (ayran aşı) çorbası, geleneksel yöntemlerle hazırlanarak yaşatılmaya devam ediyor. Yaz aylarında soğuk, kış aylarında ise sıcak tüketilen gırar, bölgenin mutfak kültürünün önemli simgeleri arasında yer alıyor.

Patnos’ta evlerde ve yöresel etkinliklerde sıkça yapılan gırar; dövme buğday, nohut, yoğurt veya ayran ile hazırlanıyor.

Yarpuz ya da nane ile lezzetlendirilen çorba, hem besleyici özelliği hem de kendine özgü aromasıyla sofraların vazgeçilmezleri arasında bulunuyor.

Geçmişten günümüze devam eden bu çorba çeşidini anlatan Gül Sevinç Koçak, dövme buğday, nohut, yoğurt veya ayran ile hazırlandığını söyleyerek, yıllardır aynı tarifle hazırlanan gırarın kültürel mirasın önemli bir parçası olduğunu, bu lezzetin gelecek nesillere aktarılması için geleneksel yapım yöntemlerini yaşatmayı sürdürdüklerini belirtti.

Patnos’ta yaşatılan bu asırlık lezzet, hem yöresel mutfağın tanıtımına katkı sağlıyor hem de gastronomi turizmi açısından dikkat çeken değerler arasında gösteriliyor.


    • Hüseyin Zorkun

    Son Haberler

    Tuzlu Kahve’de yeni sürpriz. Bu kez Kızılcık Şerbeti’nin aşıkları buluşuyor
    Tuzlu Kahve’de yeni sürpriz. Bu kez Kızılcık Şerbeti’nin aşıkları buluşuyor

    Yapımını Poll Films’in, yapımcılığını ise Polat Yağcı’nın üstlendiği Tuzlu Kahve’nin oyuncu kadrosunda Nebahat Çehre, Eda Ece, Buğra Gülsoy, Binnur Kaya, Şevval Sam, Yasemin Ergene, Sarp Apak, Ceren Moray, Enis Arıkan,…

    Okumaya devam et
    Cem Yılmaz milyonluk araçlarına bakım yaptırdı. O ayrıntı gözlerden kaçmadı
    Cem Yılmaz milyonluk araçlarına bakım yaptırdı. O ayrıntı gözlerden kaçmadı

    Komedyen Cem Yılmaz, 29 Ağustos’ta Çanakkale’deki evinde rahatsızlanarak hastaneye kaldırılmıştı. Kalp krizi geçirdiği ortaya çıkan Yılmaz, anjiyo olmuş ve iki gün hastanede tedavi gördükten sonra taburcu olmuştu.   Son olarak…

    Okumaya devam et

    Bir yanıt yazın

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Kaçırmış Olabilirsin

    1
    Tuzlu Kahve’de yeni sürpriz. Bu kez Kızılcık Şerbeti’nin aşıkları buluşuyor
    Sağlık
    Tuzlu Kahve’de yeni sürpriz. Bu kez Kızılcık Şerbeti’nin aşıkları buluşuyor
    2
    Cem Yılmaz milyonluk araçlarına bakım yaptırdı. O ayrıntı gözlerden kaçmadı
    Sağlık
    Cem Yılmaz milyonluk araçlarına bakım yaptırdı. O ayrıntı gözlerden kaçmadı
    3
    Şarkıcı Nev son yolculuğuna uğurlandı. Tabutu başında gözyaşları sel oldu
    Sağlık
    Şarkıcı Nev son yolculuğuna uğurlandı. Tabutu başında gözyaşları sel oldu
    4
    Turistik Doğu Ekspresi’nin biletleri yarın satışa çıkacak
    Sağlık
    Turistik Doğu Ekspresi’nin biletleri yarın satışa çıkacak
    5
    Engin Altan Düzyatan’ın babası son yolculuğuna uğurladı
    Sağlık
    Engin Altan Düzyatan’ın babası son yolculuğuna uğurladı
    6
    Hatay’da kahreden kaza! Yolun karşısına geçmeye çalışan anne-kızı hayattan koparmıştı: O sürücü tutuklandı! #hatay
    Hatay Haberleri
    Hatay’da kahreden kaza! Yolun karşısına geçmeye çalışan anne-kızı hayattan koparmıştı: O sürücü tutuklandı! #hatay