Hüseyin Zorkun
KARS – BHA
Bayram hazırlıklarını tamamlamak isteyen vatandaşlar, sabahın erken saatlerinden itibaren tatlıcıların yolunu tuttu. Özellikle baklava ve geleneksel şerbetli tatlılara yoğun ilgi gösterildi.
Bayramda misafirlerine tatlı ikram etmek isteyen vatandaşlar, tatlı alabilmek için adeta birbirleriyle yarıştı. Vatandaşlar, “Bayram olduğu için misafirlerimize en güzel şekilde ikramda bulunmak istiyoruz. Bu nedenle tatlı alışverişimizi yapıyoruz. Herkesin bayramı mübarek olsun” ifadelerini kullandı.
1989 yılında başladığı mesleğini 18 yıldır Kars’ta sürdüren Merve Tatlı işletme sahibi Mehmet Dağ, bayram dolayısıyla işlerinde büyük yoğunluk yaşandığını söyledi.
Dağ, “Bayram öncesi vatandaşlarımızın yoğun ilgisi var. Geleneksel tatlılarımız başta olmak üzere birçok çeşidimiz bulunuyor. Fiyatlarımız tatlı çeşidine göre kilogram bazında 500 TL ile 1.200 TL arasında değişiyor” dedi.
İşletmede; kızartma tatlılar, halka tatlısı, tulumba tatlısı, lokma tatlısı, cevizli sarma, şekerpare, cevizli ve fıstıklı baklava çeşitleri, kadayıf tatlısı, kuru pasta, yaş pasta, sütlü tatlı çeşitleri ile taze lokum çeşitlerinin satışa sunulduğunu belirten Dağ, vatandaşların özellikle bayram için yoğun sipariş verdiğini ifade etti.
Mehmet Dağ, “Tatlı kültürümüze uygun lezzetleri vatandaşlarımızla buluşturmaya devam ediyoruz. Bu vesileyle tüm halkımızın Kurban Bayramı’nı kutluyorum” diye konuştu.
