Laboratuvara girdi, mineral şampiyonu çıktı. Erzurum’un geleneksel lezzeti


Toplam yağ içeriğinde Erzurum Kuru Kayısı Kaysefesi 33,6 gram ile ilk sırada yer alırken, doymuş yağ asidi oranı en yüksek ürünün 19,8 gram ile Erzurum Peynir Helvası olduğu görüldü. Sağlık açısından büyük önem taşıyan lif ve sodyum içeriğinde ise Erzurum Kavut Haşılı (13,9 g lif ve 814,1 mg sodyum) öne çıktı.

 

VİTAMİN VE MİNERAL DEPOSU GELENEKSEL LEZZETLER

 

Geleneksel tatlıların sadece kalori içermediği, bazılarının ciddi birer vitamin ve mineral kaynağı olduğu da bilimsel olarak kanıtlandı. Erzurum Dut Çullaması; potasyum (1050,5 mg), kalsiyum (406,0 mg) ve demir (10,4 mg) değerleriyle mineral açısından zengin bulunurken, Erzurum Kuru Kayısı Kaysefesi ise 3416,0 g gibi oldukça yüksek bir A vitamini değeriyle dikkatleri üzerine çekti.


  • Son Haberler

    Tuzlu Kahve’de yeni sürpriz. Bu kez Kızılcık Şerbeti’nin aşıkları buluşuyor

    Yapımını Poll Films’in, yapımcılığını ise Polat Yağcı’nın üstlendiği Tuzlu Kahve’nin oyuncu kadrosunda Nebahat Çehre, Eda Ece, Buğra Gülsoy, Binnur Kaya, Şevval Sam, Yasemin Ergene, Sarp Apak, Ceren Moray, Enis Arıkan,…

    Cem Yılmaz milyonluk araçlarına bakım yaptırdı. O ayrıntı gözlerden kaçmadı

    Komedyen Cem Yılmaz, 29 Ağustos’ta Çanakkale’deki evinde rahatsızlanarak hastaneye kaldırılmıştı. Kalp krizi geçirdiği ortaya çıkan Yılmaz, anjiyo olmuş ve iki gün hastanede tedavi gördükten sonra taburcu olmuştu.   Son olarak…

    Bir yanıt yazın

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir