Ekmek meselesi ATSO gündeminde


ANTALYA – BHA 

Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) tarafından “Bu Bir Ekmek Meselesi” mottosuyla düzenlenen Ekmek Zirvesi, ekmeğin ekonomik, kültürel ve sağlık boyutlarıyla ele alındığı kapsamlı bir programla gerçekleştirildi.

ATSO Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Hacısüleyman, ekmeğin yalnızca bir gıda ürünü değil aynı zamanda emek ve dayanışmanın sembolü olduğunu belirterek, “Buğdayımıza ve ekmeğimize sahip çıkmak zorundayız” dedi. Hacısüleyman, ekmeğin üretim sürecinde çiftçiden fırıncıya kadar geniş bir emeğin bulunduğunu vurguladı.

Zirvede konuşan Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Başkanı Mehmet Mesut Çakmak ise Türkiye’nin 14 yıldır dünya un ihracat lideri olduğunu hatırlatarak, “Bugün 160’tan fazla ülkenin sofrasına ulaşıyoruz” ifadelerini kullandı.

Çakmak, gıda güvenliğinin küresel ölçekte stratejik bir konu haline geldiğini belirterek, özellikle sosyal medyada yayılan yanlış bilgilerin sektör açısından risk oluşturduğunu söyledi.

Zirvede yapılan değerlendirmelerde, küresel krizler ve savaşların buğdayın stratejik önemini artırdığına dikkat çekildi. Uzmanlar, gıda, su ve enerji güvenliğinin geleceğin en kritik başlıkları arasında yer aldığını ifade etti.

Programda akademisyenler ve uzmanlar; ekmek tüketimi, beslenme alışkanlıkları, katkı maddeleri ve GDO tartışmalarını bilimsel veriler ışığında ele aldı. Katılımcılar, ekmeğin tarihsel ve kültürel mirasına da dikkat çekti.

Gün boyu süren etkinlikte ekmek üretim zinciri, un sanayisi ve gastronomi alanındaki gelişmeler değerlendirilirken, ekmeğin toplumun ortak değeri olduğu vurgulandı. Zirve, “ekmek bir memleket meselesidir” mesajıyla tamamlandı.


  • Son Haberler

    Dankuş’tan Bulgaristan’daki Türk ve Müslümanlara güçlü dayanışma mesajı

    İbrahim Dankuş’tan Bulgaristan’da Türk ve Müslümanlara anlamlı ziyaret Haber: Hüseyin ZORKUN – pressnews.trGARMEN – BULGARİSTAN – Avrupa Türk Basın Birliği Genel Başkanı ve iş insanı İbrahim Dankuş, Bulgaristan’ın Garmen bölgesinde…

    TİGAD 13. Dijital Medya Çalıştayı Iğdır’da

    Haber: Hüseyin ZORKUN – pressnews.trPRESS HABER – Türkiye İnternet Gazeteciliği Derneği (TİGAD) tarafından Iğdır’da düzenlenen 13. Dijital Medya Çalıştayı, Türkiye’nin 81 ilinden yaklaşık 150 gazetecinin katılımıyla gerçekleştirildi. Iğdır Valiliğinin himayesinde…

    Bir yanıt yazın

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir